本网讯（通讯员 卢骅泽 琚诗卉）为筑牢校园食品安全、消防安全防线，进一步加强食品安全、消防安全管理工作，切实保障广大师生食品和消防安全，4月29日上午，铁路社区联合区市场监管局、中原市场监管所对辖区学校开展了校园食品、消防安全专项检查，全力护航广大师生“舌尖上的安全”。
“食堂现在有多少员工？”“从业人员都定期进行核酸检测吗？”现场，检查人员从墙上公示的食品安全信息开始查起，抽查食堂员工的健康证持有情况，并核对检查原料进货单、检验单等材料是否齐全，还对食堂环境以及食堂开餐前设施设备准备情况等方面进行深入检查，督促学校落实食品安全主体责任，要加强从业人员食品安全培训和考核。在操作区内，检查人员对食品加工制作过程进行检查。餐饮具清洗消毒用具是否配备齐全，食品原料是否都在保质期、是否离地离墙存放……对照检查单上的事项，检查人员仔细进行查看。随后对学校的消防工作进行了检查，详细查看消防设施和器材配置及完好有效情况，检查用电设备使用和用电线路安全情况，了解了各校灭火器的正确使用掌握情况、消防安全宣传教育培训情况等。最后检查了学校疫情防控的情况，提醒学校做好相关疫情防控工作。
通过检查，进一步提高了学校负责人和从业人员的责任意识，减少家长们的后顾之忧，为校园的食品安全和消防安全提供了保障。
（作者：卢骅泽 琚诗卉)
