本网讯（通讯员 梁云）为进一步强化全市餐饮服务监管工作，切实保障人民群众饮食安全，提升公众食品安全满意度，3月1日，市市场监管局相关领导对辖区关圣古镇餐饮单位进行了督导检查，区市场监管局党组成员、副局长刘勇等人陪同检查。
检查组重点检查了各餐饮单位食品原材料采购渠道、索证索票、食品储藏、环境卫生等情况，查阅了餐饮单位食品安全事故应急处置预案，并就后厨操作流程、食物留样、餐具消毒等重点环节进行规范性指导。
检查组要求，各餐饮单位要压紧压实主体责任，严守食品安全底线。要聚焦细节管控，强化保障体系，从严从细从实落实食品安全责任制；要提升应急处置能力，夯实事故预防基础，消除事故风险隐患，确保辖区市场经营秩序平稳有序；要做好疫情防控工作，全面做好清洁和消毒工作。
检查过程中，检查组一行对发现的问题提出了整改意见和整改措施，并责令相关餐饮服务单位限期整改。
（作者：梁云)
