本网讯（通讯员 杨婕）为进一步加强校园及周边食品安全监管，严防严控食品安全风险，筑牢食品安全防线，9月1日，樊城区市场监管局联合社区工作人员，对辖区市九中、市四十六中、晨光路小学及实验幼儿园、市艺术幼儿园食堂及周边食品安全进行开学检查。
重点突出，加强风险隐患整治。重点围绕食堂餐饮服务经营许可资质、食品原料进货、从业人员健康、食品存储加工、清洗消毒、环境卫生、“三防”设施、公示公开等重点环节开展检查，对食堂假期前库存的食品及原料是否清理、索证索票进货查验制度是否落实、是否落实校（园）长陪餐制度、食品加工制作及食品留样是否规范、从业人员健康证明是否有效等情况进行查验。督促切实履行“日排查、周管控、月调度”管理机制，整治隐患问题，提升食品安全水平，严防严管严控校园食品安全风险。
多线延伸，推动主体责任落实。对校园周边食品经营单位及学校食品原料供货商开展全覆盖检查。重点检查经营单位进货查验制度落实情况，从业人员健康管理情况和食品贮存情况，严厉查处销售“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质及其它不合格食品等违法行为。检查过程中，执法人员紧紧围绕食品安全法律法规，有针对性开展常态化宣传教育，要求相关经营者提高食品安全意识，严格落实食品安全主体责任，扎紧筑牢校园食品安全“防护网”。
全面监管，促进执法效能提升。联合食品安全包保干部和社区工作人员在学校周边通过开展集中宣传、发放食品安全宣传资料、门店现场宣讲食品安全法律法规等方式，提升经营者主体责任意识。加强对学校负责人和从业人员的食品安全知识培训，加大学校食堂（含托幼机构食堂）、学校周边食品经营单位“鄂食安”平台的运用监管，将食品安全责任各项管理制度落实情况从“纸上”向“线上”转变。
下一步，樊城区市场监管局将持续开展校园食品安全检查，严格高效落实各项措施，将校园食品安全与应急处置等环节紧密衔接，共同守护师生“舌尖上的安全”，筑牢校园食品安全“防火墙”。
（作者：杨婕)
