本网讯：9月7日，第九届襄阳市诸葛亮文化旅游节开幕，为加强此次文化节期间樊城辖区食品安全监管，保障游客和群众吃上放心安全的食品，该局高度重视，精心部署，严把各道关卡，全力保障旅游节期间餐饮食品安全。
一是提前介入加强监管。按照《第九届襄阳市诸葛亮文化旅游节餐饮服务食品安全保障方案》，提前对辖区2家餐饮接待单位绿地铂丽酒店、民发世际大酒店进行监督检查。与餐饮单位签订重大活动食品安全承诺书，确保餐饮单位落实食品主体责任。
二是进驻现场全程监督。组织执法人员进驻餐饮接待单位，进行全程驻点监督，把好餐饮食品安全重要关口。严把食品原料采购关、食品加工制作关、食品留样保存关、抽样检测关，严查餐饮具清洗消毒，全方位保障活动期间食品安全。
三是落实巡查与值守。活动期间，指派2名执法人员对接待单位及周边食品监管区域持续进行现场检查和流动巡查，发现问题立即纠正。
（作者：王晓丽)
