本网讯（通讯员 张志清 秦思银）为进一步提高全区市场监管系统干部职工食品安全快速检测工作的理论水平和操作技能，发挥食品安全快检技术在排查食品安全风险隐患中的作用，6月4日，樊城区市场监管局举办了“干部素质提升年”系列活动之一食品快检培训及技能竞赛活动。
本次培训邀请了北京智云达科技股份有限公司工程师进行授课，结合日常监管工作实际，主要对食用农产品快速检测理论知识及农兽药残留、动物源性成分、餐饮具阴离子合成洗涤剂残留等重点检测项目开展培训。
在技能竞赛环节，主要通过理论知识测试和有机磷类农药残留、动物源性成分检测、瘦肉精等检测项目实践操作进行考核竞赛，并特邀市市场监管局食品流通科科长龚明锐进行现场抽考问答。
参赛选手在比赛中全神贯注、动作规范，展现了扎实的专业功底和良好的职业素养。
下一步，樊城区市场监管局将根据比赛结果，选拔优秀选手组建代表队，备战全市快检技能竞赛。该局将以此次活动为契机，持续加强食品安全快检体系建设，提升快检队伍专业技术水平，守护人民群众“舌尖上的安全”。
