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樊城新闻网> 镇办动态

【襄阳日报】这里的食堂火了!爷爷奶奶找到“饭搭子”

©原创 2023-08-30 15:39 来源:樊城新闻网 0

最近,“幸福食堂”火了

便宜、量大、新鲜、管饱

社区的爷爷奶奶经常打卡

甚至有些年轻人也来了

和老年人成了“饭搭子”

“幸福食堂”吃什么?

价格咋样?

走,跟小编一起去探店~

8月28日11时40分,汉江北路社区老年“幸福食堂”开始热闹起来,汉江小区的老年人三三两两地来到食堂吃午饭。随着时间的推移,来食堂吃饭的人越来越多,这些人以中年人和年轻人为主,整个食堂充满了烟火气。

中午的菜很丰富,光小碗菜就有50多种,还有各种火锅、炒菜。大家根据各自的口味和需求点餐。在“幸福食堂”,大家吃出了“幸福滋味”。

现状:“幸福食堂”里菜品丰富

汉江北路社区老年“幸福食堂”于2021年5月8日正式营业,由襄阳市老龄产业协会和汉江北路社区联合创办,是襄阳市老年健康服务体系建设的一部分,也是襄阳市建成的首家标准化老年“幸福食堂”。

汉江北路社区党委书记穆利兵介绍,汉江小区常住人口3000余人,60岁以上的老人有近900人。

辖区老人多

无论是从老人自身角度看

还是从减轻其子女负担角度看

都有必要建老年“幸福食堂”

最终,汉江北路社区和襄阳市老龄产业协会一拍即合,利用汉江小区里的一处闲置房产,建成了可同时容纳100人就餐的老年“幸福食堂”。

襄阳市老龄产业协会会长张思兵介绍,食堂提供一日三餐,营业时间为早上6时至晚上8时30分。早餐有襄阳牛肉面、豆腐面、热干面、炸酱面、重庆小面,还有小笼包、武汉豆皮、饺子和6种粥。中、晚餐在早餐的基础上,增加了50多个品种的小碗菜、火锅等。

“想吃啥点啥,非常方便。”

张思兵说

创办老年“幸福食堂”的初衷

是为了方便老人

食堂营业后

对前来消费的老人实行补贴:

60岁至79岁的老人补贴20%

80岁至89岁的老人补贴25%

90岁以上的老人早餐免费

中、晚餐补贴50%

食堂营业后,除了汉江北路社区的居民,周边其他社区的居民也过来消费。“在食堂吃,我们方便、省事,这里的食材安全,让人放心,菜品丰富,价格便宜。”居民李云祥说。

据介绍,老年“幸福食堂”所用的食材,均由知名企业或平台配送,可追溯来源。对于那些失能、半失能、独居老人,食堂还免费送餐上门。

扩容:融入老年健康服务体系

老年“幸福食堂”方便了老人就餐,减轻了子女们的负担。“我们每天不需要再操心家中老人的吃饭问题了。”汉江北路社区居民蔡萍高兴地说。不仅如此,老年“幸福食堂”还解决了社区弱势群体的就业问题。

基于老年“幸福食堂”的多种好处,在市卫健委的支持下,襄阳市老龄产业协会对老年“幸福食堂”进行了扩容。

今年5月

铁路社区老年“幸福食堂”

开始试营业

铁路社区老年“幸福食堂”位于铁路二院

目前主要服务该院的老人

跟汉江北路社区老年“幸福食堂”不同

铁路社区老年“幸福食堂”

面向60岁以上的老人发放优惠卡

优惠标准为:

60岁至89岁的老人就餐补贴20%

90岁以上的老人补贴50%

在菜品设置上,与汉江北路社区老年“幸福食堂”相比,铁路社区老年“幸福食堂”的品种要少一些,中午没有小碗菜,只有炒菜和火锅。“因为目前还处于试营业状态,不敢把规模一下子扩这么大。”铁路社区老年“幸福食堂”店长蔡贵军说。

不过,铁路社区老年“幸福食堂”有自己独特的地方:它只是铁路老年健康服务体系建设的一部分,与之配套的还有医养结合的养老院、养老信息化平台等。“等都建好后,这里的老人有医有养有吃有玩。”张思兵说。

目前,铁路社区医养结合的养老院正在装修,养老信息化平台初步建成。

未来:经营者需拓宽经营思路

社区老年“幸福食堂”是一个公益性质的服务项目,它给老人吃饭带来了便利,让老人吃出了“幸福滋味”。但记者在采访中了解到,该项目在运营时,存在一些困难。

项目运营初期,是靠相关部门以及社区居委会的大力支持。由于饭菜的定价本来就比市场价低,还要对老人提供不同程度的优惠,加之人流量有限,项目处于亏本状态。

如果一直亏本,老年“幸福食堂”就难以为继。所以,经营者需要拓宽经营思路,从“输血”到自我“造血”。

目前

两个社区的老年“幸福食堂”

都在进行有益的尝试

今年初,汉江北路社区抓住有利时机,与附近的航空工业襄阳医院及樊城区多个部门协商,建立合作关系。社区老年“幸福食堂”成为这些单位的食堂,为这些单位的职工提供工作餐,每天有数百人在此就餐。这种模式下,汉江北路社区老年“幸福食堂”处于盈利状态。

食堂赚钱了,才能为大家提供更好的服务。目前,汉江北路社区老年“幸福食堂”处于良性循环状态。

铁路社区老年“幸福食堂”的

经营者也在积极想办法

目前,他们在以铁路社区老年“幸福食堂”为圆心的1.5公里范围内,积极布局助餐点,将老年“幸福食堂”的饭菜送到助餐点进行售卖。另外,随着医养结合的养老院建成和人员入住,将增加老年“幸福食堂”的就餐人数,这也有助于老年“幸福食堂”实现良性发展。

始发于关照老年人的初心

进而向年轻人延伸服务

面积不大的一间间社区食堂

承载着居民家门口的幸福感

(作者:刘亚男)

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