周末,位于樊城区风华路拓新小区的可对超市十分热闹。不过,和一般超市有所不同,在这里进进出出的人,主要是外卖小哥。
“叮咚”的提示音此起彼伏,机器不断吐出订单,超市经理肖克平忙得不可开交:“我们超市是美团线上下单,提供半小时级到家服务,主打的是数字零售、即时配送。”

满足顾客个性化需求,提供更多商品和服务
“又卖光了,得抓紧时间补货!”
6月3日下午4点,记者来到可对超市仓储门店,看着系统上的提示,肖克平一开口就对记者“抱怨”起幸福的烦恼:“依托美团APP,销量、库存信息一目了然,热销商品大量进货,成为店面的日常工作。”
作为美团在襄阳市合作的第一家线上仓储式超市,美团APP为其提供零售数字化解决方案,订货、收货、入库、摆货、分拣、打包实现大数据全流程管理。“我从没想过零售也能这样干!”肖克平比较:“传统线下小超市,商品顶多不过千余种。现在数字化的库位管理提高了货物种类上限,虽然我们店上下两层仅有300平方米,但目前上架了近5000种商品。”
藏在闹市僻静处的可对超市,给人的感觉是装修朴素,几个房间货架满满当当。肖克平解释说:“纯线下的店面,因租金高涨,容易落得个‘旺铺转租’的下场。我们不一样,线上销售对位置需求更灵活。”
“数据管理,有效缓解原先货物积压的问题。爆款的多购置,赔钱的就下架,门店开业以来,我们共调整优化近6000种商品,这在线下超市是不敢想象的。”肖克平感慨道。
从时间上看,线上门店能24小时全天候营业,“深夜顾客嫌蚊子叮想买蚊香,或者是耳机、手机充电器等,别的店关门了,我们有。”
从空间上看,传统线下便利店的顾客,多是周边住户,服务半径差不多是一公里。而线上店,服务半径至少拓展至三五公里。
从年龄上看,各个年龄段的顾客都可以在线上便利超市找到他们心仪的物品,“婴儿的爽身粉、学生的纸笔本、男人的剃须刀、女士的化妆品,我们都提供。”肖克平说。

拥抱数字化时代,全场景提高效率
“生意不错,加油再干!”
晚上9点35分,夜幕深沉,可对超市仍然是灯火通明。记者跟肖克平一起,打开美团外卖商家中心APP上显示的今日有效订单量已高达280多单,营业总额达1.1万元。
营业数据、商品概览、配送时效情况等各环节指标,肖克平都能时刻掌握。“从纸笔时代跃入数字化管理时代,全场景的经营分析有助于提高经营效率,降本增效。”
“数字零售是一片广阔的蓝海,我们一个月的订单量大概在7、8千单,一个月销售额最高可达20万元,平均也有17、8万。”肖克平说。
在他看来,线下超市拥抱数字化,发展“即时零售”,是当下的潮流和趋势。
“在‘快消费’时代里,相较于电商的‘最后一公里’,我们的‘最近一公里’肯定更吸引顾客。当零售品也能够‘外卖’时,线上的流量自然就变成我们赖以生存的养分了。”肖克平对于“即时零售”的发展前景很有信心。
“1—5月,我们营业总收入达98万多元。我要一步一个脚印,全力打造社区精致性连锁生活超市,为顾客提供优质的生活。”临别时,肖克平笑着说。
(作者:徐 琦)